Herzlich Willkommen im Weingut Willersinn

Idyllisch eingebettet liegt unser modern geführtes Weingut Willersinn im sanft hügeligen Terrain Rheinhessens, dem Land der Reben und Hügel. Seit mehr als 150 Jahren befindet sich das Weingut in Familienbesitz. Die lange Tradition des Weinbaus wurde von Generation zu Generation weitergegeben und liegt nun in den Händen von Wolfgang und Ellen Willersinn.

Heute bewirtschaften wir 15 Hektar Weinberge rund um unseren Heimatort Stadecken-Elsheim, einem traditioneller Weinort mit den vier Weinlagen Stadecker Spitzberg, Stadecker Lenchen, Elsheimer Blume und Elsheimer Bockstein. Dort bauen wir neben klassischen rheinhessischen Rebsorten wie Silvaner, Riesling, Weiß- und Graubugrunder auch seltenere Burgunder wie Auxerrois, Frühburgunder und Schwarzriesling an. Neben aromatischen Vertretern wie Morio Muskat ergänzen auch internationale Klassiker (Sauvignon blanc, Merlot und Cabernet Sauvignon) das Weinsortiment.

Wein, Kulinarik und die Kultur unserer Region sind untrennbar verbunden mit unserer Familie und Teil unserer Unternehmensphilosophie. Unsere Weine sind genau wie wir: individuell und bodenständig. „Weintrinken soll Freude bereiten“ das ist unsere Maxime.

Aktuelles aus dem Weingut

Winterschön…

Nebelwabern, oft feucht und regnerisch, derweil ein wenig frostig und sonnig. So war es bis jetzt in der letzten Zeit. In den Weinbergen war Ruhe eingekehrt. Nun geht es wieder los:

Wir sind vor allem im Weinberg zu finden: Denn um für unsere Rebstöcke die besten Voraussetzungen zu schaffen, im nächsten Jahr wieder hochwertige Trauben zu produzieren, müssen sie geschnitten werden. Der Rebschnitt ist die erste qualitästfördernde Maßnahme im Weinberg und findet zwischen Dezember und März statt.

Im Keller laufen die Vorbereitungen, um die jungen Weine auf den Weg in die Flasche zu bringen.